배구입요령
좋은 배를 구입하기 위해선?
색상
맑고 선명한 황갈색.
크기
모양이 둥굴고 큰것.
모양
윤기나며 탱글탱글한 것이 좋고 조금이라도 상처난 것은 좋지 않음.
육질
씹은 후 뒷맛이 유연하고 찌꺼기(석세포)가 씹히지 않는 것.
과즙
수분이 많고 시원한 것.
향
향이 나는 것이 좋음
당도
당도가 뛰어날수록 좋으며 신맛이 나는 것은 좋지 않음.
과피
과일두께가 너무 두껍지 않은 것.
보관
차게해서 먹을수록 좋음.