배구입요령

좋은 배를 구입하기 위해선?

• 색상 : 맑고 선명한 황갈색.
• 크기 : 모양이 둥굴고 큰것.
• 모양 : 윤기나며 탱글탱글한 것이 좋고 조금이라도 상처난 것은 좋지 않음.
• 육질 : 씹은 후 뒷맛이 유연하고 찌꺼기(석세포)가 씹히지 않는 것.
• 과즙 : 수분이 많고 시원한 것.
• 향 : 향이 나는 것이 좋음
• 당도 : 당도가 뛰어날수록 좋으며 신맛이 나는 것은 좋지 않음.
• 과피 : 과일두께가 너무 두껍지 않은 것.
• 보관 : 차게해서 먹을수록 좋음.